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簡単♪ほうれん草のシュウマイ♪

簡単♪ほうれん草のシュウマイ♪の画像

Description

シュウマイの皮のかわりにほうれん草で包んじゃいました！
お肉と一緒に野菜もたっぷり食べれます♪

材料 （４人分）

ほうれん草
１束
■ ＜シュウマイの生地＞
ひき肉（今回は合びき使いました）
２５０ｇ
えのきたけ（１ｃｍに切る）
１袋
玉ねぎ（みじん切り）
１／２個
しょうが（みじん切り）
１片
卵
１個
酒
大さじ１／２
塩・こしょう
少々
■ ＜あん＞
めんつゆ
適量
水
適量
片栗粉
適量

作り方

  1. 1

    ほうれん草は茹でて、水にさらし、１枚１枚ひろげておく。（生地をつつみやすくするため）

  2. 2

    シュウマイの生地を全部ボールに入れ、粘りが出るまで、よーくこねる！

  3. 3

    ほうれん草で生地を包んでいく。
    ポイントは４参照。

  4. 4

    葉の真ん中にスプーン１杯くらいの２をのせ、葉で生地を包み、茎はくるくるとまわりに巻きつける。茎の終わりは生地に差し込む。

  5. 5

    フライパンに４を入れ、水を１ｃｍくらいそそぎ、中火で蒸し焼きする。
    楊枝をさして、透明な汁が出ればOK！

  6. 6

    小鍋にめんつゆ、水を入れ火にかけ、片栗粉でとろみをつける。

  7. 7

    ５に６をかけて、できあがり☆

コツ・ポイント

ほうれん草の葉でしっかり生地を包むと崩れにくいです！
あんはお好みのものでOKです♪私は甘酢あんをかけたり、お姑さんはカニ缶を入れて、豪華にしたりしているみたいです！

このレシピの生い立ち

お姑さんが簡単にできて、おいしいよと教えてくれました♪だんな様もパクパクおいしそうに食べていました！！
レシピID : 700023 公開日 : 08/12/15 更新日 : 08/12/15

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4件 (4人)
2017年3月15日
写真
ぱんだ170071
オシャレで美味しかったです！

レポありがとうございます♪喜んで頂けてうれしいです！

2017年2月6日
写真
ktokam
簡単で美味しくできました‼︎

つくれぽありがとです♪作ってもらえてうれしいです♪

2016年6月17日
写真
peanut32m
ほうれん草なので、ヘルシーでいいですね！美味しかったです♪

レポありがとうございます！喜んでもらえてうれしいです ♪

2016年6月17日
初れぽ
写真
クックFODWP4☆
簡単美味しくできましたっ

つくれぽありがとです♪喜んでもらえてよかったです☆

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( )
sweetpizzicato
簡単♪ほうれん草のシュウマイ♪
by sweetpizzicato