ハロウィン★バターナッツのボートグラタン
りんりんりなーこ
作り方
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1
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バターナッツカボチャは、半分に切り、種を除く。ラップをして600w、4分レンジする。
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2
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中の身をくりぬき、ボートを作る。
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3
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フライパンにオリーブオイルを熱し、玉ねぎが透き通るまで炒める。
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4
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③にしめじ、②のくりぬいた身を加え軽く炒める。薄力粉を加え、豆乳は数回に分けて加える。
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5
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とろみが出るまで5分ほど煮続ける。味噌と塩胡椒を加え、味を整える。
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6
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オーブンは200°に余熱しておく。
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7
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②のボートに、⑤のグラタンの中身を入れる。ピザ用チーズを上部にかける。
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8
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200°のオーブンで15分焼く。
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9
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こんがり焼き目がついたら、ローズマリーやパセリで飾る。完成！
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10
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コツ・ポイント
グラタンの中身はとろみがでるまで、煮るとボートに入れやすいし、美味しいです。
このレシピの生い立ち
ハロウィンパーティーのメニューを考えていて。簡単に豪華な一品を考えました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
りんりんりなーこ
