鶏ごぼう煮の画像

Description

鶏肉やわらか 作り置きにも◎ お弁当にも◎ お年寄り~子供まで柔らかいので食べやすいですよ!

材料 (4人分)

鶏肉(皮なし) あっても大丈夫
3枚
1/2本
大さじ1
☆醤油
大さじ1
☆酒
大さじ1
★醤油
大さじ3
★みりん
大さじ3
★砂糖
大さじ3
200㎖~210㎖

作り方

  1. 1

    写真

    鶏肉を食べやすい大きさに切って☆を絡めておきます。

  2. 2

    写真

    ごぼうも食べやすい大きさに切って水にさらしてアクをぬいて水切りしておきます。

  3. 3

    写真

    フライパンに油をひき、鶏肉から炒めます。少しこんがり焼いてください。焼いたら皿やボウルに移しておきます。

  4. 4

    写真

    フライパンに油をひいて、ごぼうを炒めます。しんなりする位まで炒めたら先程の鶏肉を投入。

  5. 5

    写真

    ★を入れて、水をいれ蓋をして煮込んでいきます。

  6. 6

    写真

    この位になるまで、煮込んでいきましょう。
    出来上がりです!

コツ・ポイント

鶏肉の皮は取ってあります。別の料理に使うので。均一に切っているので、火通も早いです。

このレシピの生い立ち

煮物のパサパサしたお肉より しっとり柔らかい系なお肉が良いと家族から言われて。
レシピID : 7001038 公開日 : 21/11/01 更新日 : 21/11/01

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
ヨシヨッシー
美味しかったです

つくれぽありがとうございます⸜(*ˊᗜˋ*)⸝また作ってみてくださいね(*ˊ˘ˋ*)