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豚肉は、3cm幅にカット。白菜もざく切りに。
ごま油を温めた鍋に、豚肉を加えて、火を通す。
★と、白菜を加えてひと煮立ち。
弱めの中火で蓋をして15分煮込む。1,2回上下をひっくり返す。
塩少々で味を整えて完成。
使用したのは醤油パウダー入のだしの素。塩分のないだしの素の場合は、塩や醤油で味を整えてください。