ササミのアジアンプレート
remies
作り方
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1
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ささ身の筋を取り、そぎ切りにします。
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2
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卵とブロッコリーは夜のうちにまとめて茹でておきます。
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3
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赤パプリカとレモンを切ります。
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4
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フライパンにオリーブオイルをひき、ささ身を焼きます。色がついたら魚醤(コラトゥーラorナンプラー)を加えてさっと焼きます
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5
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お皿にブロッコリー、パプリカ、ゆで卵をのせ、焼けたささ身をのせて、お好みでご飯を盛り付けます。
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6
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ささ身にパクチーをトッピングして、レモンを添えて完成。
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7
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ささ身に、レモンを絞り、ナンプラーをかけていただきます。
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
簡単ランチに作りました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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