メカジキとパプリカのカレー風味の炒め物♪
Description
カレー粉を使ったエスニック風炒め物です♪
材料
(3〜4人分)
2切れ
塩、胡椒
各少々
カレー粉
小さじ1/2
ニンニク
1片
生姜
1片
1/2個
各1/2
油
大さじ1〜2
ライム又はレモン汁
小さじ1
■
調味料
塩、黒胡椒
各少々
フィッシュソースまたは醤油
小さじ1
オイスターソース
大さじ1
酒
大さじ1
作り方
コツ・ポイント
お好みですが、野菜は火を通し過ぎない方が美味しいです。
このレシピの生い立ち
創作料理です。