クリスマス弁当No3
MAMAJA
作り方
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1
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♪コロッケのトナカイ：
ほうれん草、にんじんをみじん切りにしゆでます。ウインナ－は、1/4に切り、焼いておきます。
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2
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♪白身のすり身をみじん切りにして、ほうれん草とにんじんのゆでたもの、ひき肉、♪Aの材料を混ぜ合わせます。
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3
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♪スライスチーズを丸くしておきます。※揚げた時チーズがはみ出しづらくなりますよ。
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4
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♪大き目のスプーンに、②番の合せた材料をのせ、チーズを入れます。
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5
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コロッケの形にして、小麦粉、卵、パン粉の順に衣をつけます。
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6
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油で、コロッケを揚げます。※中火で中のチーズがはみ出てこないように、さっと揚げます。半生に注意です。
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7
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☆サンタクロース：ご飯に生卵を混ぜて、塩コショウで味を整え炒めます。
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8
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上の部分は卵チャーハンで、下はわかめご飯です。間に、卵の白身とツナマヨ和えを挟みます。おにぎりを作る要領で形を整えます。
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9
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サニーレタスをひき、形の整えたご飯をラップから外しておきます。
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10
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あとは、白いご飯、海苔の目、鼻のウインナ－、蟹風味の帽子で顔を作っていきます。
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11
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サンタクロース、トナカイの目や、鼻はそれぞれ可愛く作ってくださいね！あとは、写真のように飾り付けをしたら完成です。
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12
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開いたスペースに、お好みのおかずを入れてください。
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コツ・ポイント
お弁当の蓋に、飾った小物がくっついてしまうことがあるようで、私は、蓋をする前に、ラップを軽くしてから蓋をするようにしています。そうすると、蓋を開けたときに目や、鼻、ほっぺが取れてたよ。。。なんてことになりませんよ☆
このレシピの生い立ち
ネットでクリスマス弁当を探し、可愛いのをピックアップ。見た目可愛く、味はおいしくなるように工夫しました。子供が食べやすい味です。
☆サンタクロースとトナカイのお弁当
☆サンタクロースとトナカイのお弁当
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MAMAJA
