母直伝の鴨なべ
☆☆ゆうか☆☆
作り方
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1
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鍋に水を入れ、だしの素又は出汁昆布を入れて沸騰させる
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2
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沸騰したら、鴨肉と鶏肉を追加
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3
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少し煮えたら、調味料の酒、みりん、砂糖、塩、醤油の順番に入れる
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4
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野菜などの具材を全て入れ、煮えたら出来上がり
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5
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七味唐辛子は食べるときに、お好みで。いらない人はかけなくてもOK
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コツ・ポイント
野菜を入れた後は水っぽくなるため、少し濃いめに味付けしてます。
このレシピの生い立ち
母が作ってくれた鴨なべをレシピに残したくて。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
☆☆ゆうか☆☆
