圧力鍋任せ!簡単ベーコンと常備野菜ポトフ

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Description

ほっこり優しい野菜の旨みたっぷり!
疲れた日は圧力鍋任せで優しいおかずスープを。

材料

2個
角切りベーコン
100〜150g
ローリエ
1~2枚
コンソメ
3個
900cc
コショウ
適宜

作り方

  1. 1

    具材はかなり大きめに切ります。
    特にキャベツは1/2を半分に切るぐらいでOK!

  2. 2

    写真

    圧力鍋に具材、コンソメ、ローリエ、水を入れます。

  3. 3

    圧が掛かってから7分、その後圧が抜けるまで放置します。

  4. 4

    写真

    お好みでこしょうを振ったら出来上がり!

コツ・ポイント

野菜は大きめに切った方がゴロゴロして食べ応えがあります。
細かい事は気にせず、おっきく切る、入れる、圧力鍋に任せるで美味しく出来ます。
他にもキノコ類、かぶ、ソーセージなど好きなものを入れて味の違いを楽しめます!

このレシピの生い立ち

近所で買える美味しいベーコンを最大限に味わえるスープ。一度作ったら、定期的にリクエストがあるので作ってます!
レシピID : 7005049 公開日 : 21/11/04 更新日 : 21/11/04

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