トップバリュ クルミとチョコのスコーン
Description
外はサクッと中はしっとり。
クックMCD8BO☆
作り方
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1
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バターは1cm角に切り冷蔵庫で冷やします。クルミは5mm角くらいの大きさに刻みます。
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2
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ボウルにホットケーキミックスと①のバターを入れ、フォークなどでバターを切るように混ぜます。
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3
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さらに手のひらですりつぶすようにしてそぼろ状にします。
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4
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チョコチップと刻んだクルミを入れ軽く混ぜます。
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5
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溶き卵1/2個分と牛乳を加え、ゴムベラなのでさっくり混ぜ合わせます。
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6
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生地をひとまとめにしラップに包み冷蔵庫で30分ほどねかせます。
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7
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オーブンを190℃に予熱します。生地を8等分にし丸め、天板に間隔をあけて並べます。
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8
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表面につや出し用の溶き卵を塗り、オーブンで13〜15分焼いて出来上がりです。
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コツ・ポイント
レシピ通りに作れば最高に美味しいスコーンができます！板チョコを割って入れてもチョコ感あって美味しいです。
このレシピの生い立ち
以前トップバリュのホットケーキミックスに載っていたレシピです。このスコーンが1番美味しくてレシピを残しておきたかったので。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
