セロリ好きのあなたに☆焼きうどん
作り方
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1
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セロリは筋を取り、斜め薄切りに。
肉は食べやすい大きさに切る。
冷凍うどんを表示時間通りにレンジにかける。
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2
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フライパンに油を敷き、豚肉を入れ、肉の色が変わったら、セロリを加え、軽く塩胡椒をして、セロリがしんなりとなるまで炒める。
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3
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レンチンしたうどんを加え、具材をからめ、ソース(大さじ1)を回しかけ、炒め合わせる。
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4
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器に盛りつけ、鰹節を添えて出来上がり。
お好みで、粗挽き黒胡椒をふれば、おつまみにも♬
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コツ・ポイント
セロリは、爽やかな香りだけでなく、優しい味わいのお出汁が出ます。
具材が少なくても、奥深い味に仕上がります。
具材が少なくても、奥深い味に仕上がります。
このレシピの生い立ち
サラダで食べるには、鮮度の落ちてしまったセロリの消費のために。