すぐできる煮豚

フライパンにお肉、ネギの緑部分、生姜、水を入れて20分煮る。途中で様子を見ながら、全体に火が通るようにひっくり返す。

1の煮汁で醤油、黒糖を溶かし、掛けながら10分ほど煮て蓋を閉めて放っておく。

2をお好みの厚さに切り、煮汁に浸して3分ほど煮て、冷ます。