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ガトーショコラ

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Description

ちょっと食べたい！おすそ分けにも♪

材料

板チョコ
２枚
無塩マーガリン
50g
砂糖
60g
卵黄　
2個分
卵白
2個分
小麦粉
50g
ココアパウダー
40g

作り方

  1. 1

    写真

    板チョコ2枚と無塩マーガリンを湯せんで溶かす

  2. 2

    写真

    湯せんから外し卵黄2個と半量の砂糖を混ぜる

  3. 3

    写真

    残り半分の砂糖を入れた卵白を角が立つまで泡立てる

  4. 4

    オーブンを１８０℃で予熱開始

  5. 5

    写真

    ２にふるいにかけたココアパウダーを混ぜ合わせる

  6. 6

    写真

    メレンゲを３～４回に分けて混ぜ合わせる
    ☆メレンゲの泡をなるべく消さないように！

  7. 7

    写真

    ふるいにかけた小麦粉を２～3回に分けてさっくり混ぜ合わせる

  8. 8

    写真

    型に流し込み、１８０℃に予熱したオーブンで１５分焼く

  9. 9

    写真

コツ・ポイント

小麦粉の量を減らして焼けば、チョコのねっとり感が強くなります。お好みで。

このレシピの生い立ち

市販品は甘さが強めで苦手で、自分好みの甘さでお菓子を楽しみたかったので
レシピID : 7007394 公開日 : 21/11/07 更新日 : 21/11/07

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ガトーショコラ
by ki_hiromin