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さつま芋を5ミリくらいの半月切りにして、水につけてアク抜き。
レンコンも同じくらいに切り、別の入れ物でアク抜き。
さつま芋の水を切り、多めのサラダ油で炒める。
炒めている間にレンコンも水を切り、ビニールに入れた片栗粉に入れてまぶす
さつま芋の色が変わったら一旦お皿に。同じフライパンへ4を投入。
レンコンがおいしそうになったら、さつま芋をフライパンへ戻す
うまく混ざったら火を弱めてから●を入れてサッと絡める
ゴマを振りかけたら完成！
えみこカルピス
えみこカルピス
