シャドークイーンのポタージュスープ

シャドークイーンは洗ってラップ、玉葱は皮を剥いてラップ。レンジで柔らかくなるまで加熱

シャドークイーンは熱いうちに皮を剥き、粗熱が取れたらミキサーに牛乳、玉葱も一緒に入れて混ぜる

滑らかになったら鍋に移して、バター、コンソメ、豆乳を入れて沸騰直前まで温める。

器によそり、生クリームを回しかけたら完成です。