生春巻(スン　ツン　チエン)

エビは背わたを取って、湯でさっと茹でて、半分に切る。

ロ-スハムは半分に切り、千切りにする。

貝割れ大根は根元切って、残った部分を半分に切る。

カニカマ棒は
4当分し、千切りにする。

きゅうりは3箇所、皮を剥いて、4等分に切り、千切りにする。

ライスペーパーを１枚ずつ水に浸けたら、すぐに水からあげて用意した材料をライスペーパーに置く。

出来上がった生春巻はスイートチリソースに付けて食べる。