長ネギもやし小松菜の辛いナムル

長ネギを切り（千切り）水にさらしておきます。
（下記にポイント記載）
さらし終わったらしっかり水気を切っておきましょう。

もやしと小松菜をゆがきます。
もやしはザルにあげ冷やし、小松菜は水気を切り5センチほどに切ります。

★を大きめのボウルに全て入れ混ぜておきます。

出来上がりです！
時間が経つと汁っけが出てきますがその汁を焼いた牛肉や豚肉にタレとしてつけながら食べるとおいしいです。

ごはんにかけたり豆腐やラーメンにトッピングしたり、残ったタレを使って野菜炒めやスープにアレンジもできます。