いろいろ使いまわしが出来る!作り置き♡

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Description

これだけがんばれば、数日分の時短の献立までできる嬉しいレシピです。

材料 (3~4人分)

白だし
大さじ3
大さじ3
小3個
小3分の1
大2本
180gぐらい
500cc
おからの炊いたん用
150g
少量
しょうゆ
大さじ3
みりん
大さじ3
三温糖
大さじ2

作り方

  1. 1

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    材料を用意する

  2. 2

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    しいたけみじん切り、いしづきも割いてみじん切りにします。

  3. 3

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    玉ねぎ、にんじんもみじん切り

  4. 4

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    水500ミリ、白だし大さじ3ぐらい入れて玉ねぎがすきとおるまでふたをして煮ます。

  5. 5

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    酒大さじ3、鶏ひき肉180gぐらいを足して混ぜながらさらに煮ます。ひき肉をほぐすように混ぜます。全体が煮えたら完成。

  6. 6

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    ミートソース用に取り分けます。ドライカレーにしてもいいし、コロッケの具やケチャップライス、チャーハンにしてもいいですよ!

  7. 7

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    おから150gぐらい足します。

  8. 8

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    みりん大さじ3、しょうゆ大さじ3、三温糖など大さじ3、小ネギ、水分がなくなったらおからの炊いたんが完成

  9. 9

    おからを多めに作っておけば、おから入りハンバーグや卵焼きにアレンジできます♪

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

作り置きを使いまわして楽したかったから(笑)
レシピID : 7011265 公開日 : 21/11/10 更新日 : 21/11/10

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