卵焼き器で作る☆デカハンバーグ弁当

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Description

ハンバーグの存在感ドーン!卵焼き器一つで作り上げるので洗い物少なく、ビニールでタネをこねるから手も汚れない

材料 (1人分)

玉ねぎ…多いと柔らかくなり裏返しにくい、お好みで
1/4〜1/2個
●塩
小さじ1/3
●こしょう
適宜
小さじ1
●マヨネーズ
大さじ1/2
2個
☆白だし
大さじ1/2
☆みりん
大さじ1/2
少量
☆マヨネーズ
少量
青ネギ小口切り
適量
醤油
小さじ1/2
ひとつかみ

作り方

  1. 1

    弁当箱にご飯を平たく詰めて、冷ましておく

  2. 2

    ビニール袋にひき肉を入れ、上から千切りスライサーで玉ねぎをみじん切りにしながら入れる

  3. 3

    ☆調味料をボウルに入れて混ぜ、卵を割り入れしっかりとかき混ぜる

  4. 4

    3の卵液を少し2のハンバーグネタに加え、●調味料も2に入れ、袋をもみもみして混ぜ合わせる

  5. 5

    ブロッコリーは容器に入れて醤油・おかか・チーズをかけて蓋をしてレンジで1分、かき混ぜて冷ましておく

  6. 6

    3の卵液に青ネギを入れ、卵焼き器で普通に卵焼きを作る、冷ましてから切る

  7. 7

    卵を焼いた後の卵焼き器に油をひいて、4のハンバーグタネを卵焼き器の角や辺を使いながらひとまとめにする、蓋をして両面焼く

  8. 8

    油をペーパーで拭いて、調味料入れ、煮詰めながら両面に絡ませる

  9. 9

    弁当箱にご飯を平たく入れ、海苔をちぎり入れ、適当な大きさに切り分けたハンバーグを一面に乗せる、残ったタレも回しかける

  10. 10

    弁当箱にご飯を平たく入れ、海苔をちぎり入れ、適当な大きさに切り分けたハンバーグを一面に乗せる

  11. 11

    隙間に卵焼きとブロッコリーを入れ、ミニトマトで彩り。

  12. 12

    卵を焼いた後の卵焼き器に油をひいて、温め、3のハンバーグタネをひとまとめにポトンと入れる

コツ・ポイント

洗い物少なく、流れ作業で、このレシピの順番で作るとスムーズ作れます
工程数多そうに見えますが、とても簡単です

このレシピの生い立ち

YouTubeで見たお弁当、一気に作れるよう手順をレシピ化しました
レシピID : 7012770 公開日 : 21/11/12 更新日 : 21/11/12

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