さつまいものココナッツミルク煮

今回はこちらのもち麦あまざけを使いました。

さつまいもは火が通りやすいよう小さめの乱切りにする。

鍋にさつまいもと水を入れて蓋をし中火で8分、時々揺すりながら茹でる。