さつまいものバター焼きの画像

Description

加賀野菜の一つ「さつまいも」を使ったレシピです。

材料 (4人分)

中1本
バター
15g
塩こしょう
適量

作り方

  1. 1

    さつまいもを皮付きのまま1㎝の輪切りにして、水にさらす

  2. 2

    ①をざるにあげ、耐熱容器に移してラップをし、電子レンジで3分間加熱する。

  3. 3

    フライパンにバターを熱し、②の両面を焼く。

  4. 4

    塩こしょうで味付けする。(塩こしょうのかわりにしょうゆ大さじ1で味付けしてもよい。)

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

金沢市内の女性農業者のグループ「金沢農女」(ノマジョ・カナザワ)のレシピです。
レシピID : 7013074 公開日 : 21/11/15 更新日 : 21/11/15

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