コーンとわかめのスープby草津市

Name: コーンとわかめのスープby草津市
Yield: 4人分
Ingredients: 生わかめ（塩蔵） 30ｇ（乾燥わかめなら５ｇ）; スイートコーン 40ｇ; トマト（大） 1ヶ; 白ねぎ 1本; 鶏のゆで汁 600ｍｌ; Ⓐ; 塩 小さじ1/5; 薄口しょうゆ 小さじ1弱; こしょう 少々

Description

トマトでサッパリ仕上がります。エネルギー：32kcal/人　食塩相当量：0.8g/人　食物繊維：1.3g/人

草津市（滋賀県）

材料（4人分）

30ｇ（乾燥わかめなら５ｇ）

40ｇ

1ヶ

1本

鶏のゆで汁

600ｍｌ

■ Ⓐ

塩

小さじ1/5

薄口しょうゆ

小さじ1弱

こしょう

少々

作り方

1

わかめは、水につけて塩気を抜き2～3cmに切る。
2

トマトは、湯むきしてザク切りにする。
3

白ねぎは、ななめ切りにする。
4

鍋に鶏のゆで汁と全ての具材を入れて、ひと煮たちさせ、Ⓐで調味し火を止める。
5

詳しくは、ごはん日記へ♪

コツ・ポイント

味が足りなければこしょうで加減しましょう。卵を加えるとタンパク質アップになります。春雨やそうめんを加えると軽食にもなります。

このレシピの生い立ち

鶏肉のゆで汁を活用してスープを作りました。※滋賀県栄養士会考案レシピです。

レシピID : 7013205 公開日 : 22/04/28 更新日 : 22/04/28

このレシピの作者

草津市（滋賀県）

草津市では、誰もが生きがいを持ち健やかで幸せに暮らせる「健幸都市」づくりを進めるうえで市民自らが健全な食生活を日々実践できるよう、草津市産農産物等を使ったレシピ紹介や、食育関係のイベント情報、関係機関の食育推進の取り組みなどを積極的に発信します。
草津市のホームページ　http://www.city.kusatsu.shiga.jp/

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