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ごぼうを軽く洗う。薄く斜め切りにする。
そして千切りにする。( スライサーでもOK )
人参も千切りにする。
フライパンにサラダ油を引く。ごぼう、人参を入れる。
中火にかけて、炒める。( しんなりするまで )
☆ の材料を加える。よく混ぜ合わせましょう。( アルコールを飛ばす )
ボウルに移して、粗熱を取る。
★ の材料を加える。しっかり混ぜましょう。
器に盛り付けたら完成!