万能!やみつき長ネギ漬けの画像

Description

ご飯のお供に最高の一品!
刻んでチンして混ぜるだけ、火を使わずに簡単調理。
お箸が止まりませんよ^^*

材料

1本
醤油麹
大さじ3
みりん
大さじ1
小さじ2
ごま油
大さじ1
豆板醤
小さじ2
コチュジャン(好みで)
小さじ1
大さじ1

作り方

  1. 1

    長ネギは小口切り。水に15分位さらしたら水気をよく切っておく。

  2. 2

    調味料を耐熱容器に入れ600wで1分加熱。

  3. 3

    ②の合わせ調味料に①のネギと白ごまを入れてよく和える
    粗熱が取れたら冷蔵庫で最低半日休ませて完成。

コツ・ポイント

甘みや辛みはお好みで調整を。
ネギの水気はしっかり切って。
口がネギ臭くなります‪www‬

このレシピの生い立ち

Webで見つけたレシピを自家製発酵調味料に置き換え、さらに味も自分好みに変えて作りました
そのままご飯に乗せて、油揚げや豆腐に乗せて、納豆に混ぜて、お魚お肉に合わせて…万能に使い回せて腸活もできちゃう!ぜひ一度お試しあれ^^*
レシピID : 7014473 公開日 : 21/11/20 更新日 : 21/11/20

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

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初れぽ
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☆はあ☆
昨日の夕飯ですが、ニラ饅頭のタレにしました😁