ハヤト瓜のナムル

ハヤトウリを洗い皮を剥いて半分に切り種の部分も取る。縦にスライスしてから千切りにしてサッと湯通しして水気を絞る。

ボールに材料を入れて混ぜ合わせ、盛り付けて出来上がり。彩りで糸切り唐辛子をのせました。