加賀れんこんと鶏皮炒め

加賀れんこんは乱切りに、鶏皮は一口大に切る。

ボウルに①としょうゆ、みりんを入れてなじませ、片栗粉をまぶす。

フライパンにごま油を温め、②を炒める。