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簡単！しっとりジューシーなメンチカツ

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Description

冷めても美味しい！お弁当に◎フワッとジューシー！キャベツたっぷりで食べ応えあり！次の日もしっとり。パサついていません！

材料 （10個分）

★キャベツ(千切りにした物)
１５０ｇ
★玉ねぎ
1/2こ
★豚ひき肉
４００ｇ
★パン粉
38～42ｇ
★塩コショウ
少なめで適量
★卵
1個
★砂糖
小さじ2
★マヨネーズ
大さじ1
卵
2個～3個
パン粉
適量
小麦粉
適量
油
適量

作り方

  1. 1

    写真

    キャベツは、たっぷり150ｇをみじん切りに。

  2. 2

    写真

    玉ねぎは、あらみじん切りで大丈夫

  3. 3

    写真

    ★を全部混ぜ合わせます。 丸めて形を作ります。この時に少し水っぽいならパン粉を足して下さいね！

  4. 4

    写真

    バッター液にくぐらせて、パン粉を付けます。

  5. 5

    写真

    180℃の油で 揚げていきます。

  6. 6

    写真

    バットで、油を切りましょう。割ってみると、肉汁ジューシー！

コツ・ポイント

マヨネーズが入る事で味がつきます。★を混ぜ合わせた時、キャベツが入るので少し水っぽい感じがあるかも知れません。形を作る時に手に、こびりつかないなら大丈夫。付くようならパン粉を足して下さいね！
チーズを入れても美味しいですよ˙ᵕ˙

このレシピの生い立ち

最初かさ増しのつもりで入れたキャベツ。まさかこんなにジューシーに仕上がるとは！家は２０年以上この作り方です。
レシピID : 7016266 公開日 : 21/11/15 更新日 : 21/11/15

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2022年4月4日
初れぽ
写真
ミッキーこむぎ
分かりやすくて､ジューシーで､美味しくできました。
#優しい味で美味しい

つくれぽありがとうございます⸜(*ˊᗜˋ*)⸝嬉しいお言葉ありがとうございます♡また作ってみてくださいね(*ˊ˘ˋ*)

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( )
デイジー♡さっちん
簡単！しっとりジューシーなメンチカツ
by デイジー♡さっちん