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〈糖尿病向け〉スタッフド・バゲット

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Description

バゲットの中身に好きな具を詰めます。パン部分が少ないため意外にも糖質は少なめ。よく噛むことで満足感、食べ過ぎ防止にも♪

材料 （バゲット1本10等分で5人分）

バケット（細長いもの）
1本
ゆで卵
1個
ささ身
2本
ハム
2枚
ミニトマト
5個
ブロッコリー
1／3房
（a）マヨネーズ
大さじ１
（a）マスタード
小さじ2
（a）塩・こしょう
適量

作り方

  1. 1

    写真

    ゆで卵はフォークでつぶす。ささ身は茹でた後、ほぐしておく。ハムとミニトマトは1cm角に切る

  2. 2

    ブロッコリーは茹で、水気をよく絞ってから一口大に切る

  3. 3

    写真

    ボウルに①②を全て入れ、調味料（a）を入れて混ぜ合わせる

  4. 4

    写真

    バゲットを半分に切り、小さめのナイフを使い中身をくりぬく

  5. 5

    写真

    くりぬいたバケットの中に③の具材を詰める

  6. 6

    写真

    冷蔵庫で15分ほど寝かし、輪切りにする

  7. 7

    写真

    ★くりぬいたバゲットの中身は、砕いてパン粉にするなど他の料理に使用しましょう♪

コツ・ポイント

バゲット（baguette）とはフランス語で棒・杖など棒状のものを指し、一般的に堅焼きフランスパンのことを指します♪

このレシピの生い立ち

● 栄養価 （一人分）
エネルギー 182kcal／たんぱく質 10.4g／
脂質 4.4g／炭水化物 25.2g／食塩 1.0g
レシピID : 7017079 公開日 : 21/11/16 更新日 : 21/11/16

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〈糖尿病向け〉スタッフド・バゲット
by さいせいかいにいがた