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ひじきと小松菜のホットサラダ

ひじきと小松菜のホットサラダの画像

Description

旬の小松菜とひじきを合わせ、寒い季節にも食べられるホットサラダを作りました。

材料 （2～3人分）

小松菜
1束（100g）
芽ひじき
大さじ1
人参
1/4本
かに風味かまぼこ
50g
Aオリーブオイル
大さじ1
Aマヨネーズ
大さじ2
A濃口醤油
小さじ1/2
A炒りごま
大さじ1
オリーブオイル
小さじ1

作り方

  1. 1

    ひじきは水で戻し、さっと湯通しする

  2. 2

    小松菜は3㎝幅に切り、人参は細切りにする

  3. 3

    かに風味かまぼこはほぐしておく

  4. 4

    Aの調味料を混ぜ合わせておく

  5. 5

    フライパンにオリーブオイルを引き、②を炒め、しんなりしてきたら①③④を加えて炒め合わせる

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

ひじきを使った、簡単な副菜を考えていて、小松菜と合わせホットサラダにしてみました。
レシピID : 7017356 公開日 : 21/11/16 更新日 : 21/11/16

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ひじきと小松菜のホットサラダ
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