鶏モモとなすの甘酢あん
作り方
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1
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鶏モモ、茄子を食べやすいサイズに切る
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2
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片栗粉をまぶす
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3
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多めの油で揚げ焼きする
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4
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油を拭き取り、混ぜ合わせておいた調味料を入れ、とろみがついて絡まったら完成
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
備忘録。味が濃く感じた!
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鶏モモ、茄子を食べやすいサイズに切る
片栗粉をまぶす
多めの油で揚げ焼きする
油を拭き取り、混ぜ合わせておいた調味料を入れ、とろみがついて絡まったら完成