えのきとネギのツナ炒め
お母さんの台所
作り方
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1
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ツナは缶汁ごとフライパンに入れ、ごま油も加える。
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2
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①のフライパンに、半分に切ってほぐしたえのきと、斜め5mm幅に切ったネギを入れ、中火で炒め合わせる。
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3
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軽く炒めたら、■の調味料を入れて、ネギがいい感じになるまで炒め合わせて出来上がりです。
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コツ・ポイント
すぐ炒まるので、調味料は早めの段階で入れて下さい。すぐ出来て簡単です。きのこはしめじ、まいたけ、エリンギ等、なんでもいいと思います。
このレシピの生い立ち
家にあった材料で、一品作りました。
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