ホカホカからだあったまる☆カムジャタン♫
Description
寒い日にはあったかいカムジャタンで身も心もホクホク☆スペアリブは食べ応えあり♫最後のシメはご飯や卵を入れて雑炊に♪
材料
6本
塩(下味用)
小さじ1
コショウ(下味用)
適量
てんさい糖(下味用)
小さじ1
★長ネギの青い部分
2〜3本
★ショウガ
ひとかけ
★ニンニク(お好みで)
ひとかけ
5カップくらい
☆コチュジャン
大さじ2
☆酒
大さじ2
☆味噌
大さじ2
☆てんさい糖
大さじ2
5個くらい
長ネギの白い部分(斜め切り)
1本
1個
粗挽き唐辛子(韓国の辛くない唐辛子)
大さじ1
白すりごま
大さじ1
1袋
作り方
コツ・ポイント
辛さや甘さはお好みにあわせて調整して下さい。
白菜や人参を入れてもOKです。
最後にジャガイモにチーズをのせてもトロリと溶けて美味しい。
お好みでレモン果汁を入れて煮るとサッパリした爽やかな美味しさになります。
白菜や人参を入れてもOKです。
最後にジャガイモにチーズをのせてもトロリと溶けて美味しい。
お好みでレモン果汁を入れて煮るとサッパリした爽やかな美味しさになります。
このレシピの生い立ち
大きめにカットしたジャガイモがホクホク美味しいカムジャタン。スペアリブから出た美味しいスープも余さず美味しく頂きます。お昼に食べるならニンニクは抜いて作ってももOKです。