ガレットさつまいも♪簡単おかずフライパン

ガレットさつまいも♪簡単おかずフライパンの画像

Description

あたむ❤189さん、いつもつくれぽありがとう!香ばしくカリッとした食感♪食物繊維♪ビールおつまみ♪お子様も大好きおやつ

材料 (2枚分)

大さじ1
大さじ3
バター(マーガリン)
20g

作り方

  1. 1

    写真

    材料をそろえる。さつま芋300gの両端を1cmくらい切り落とします

  2. 2

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    さつまいも300gは2mmの細切りにします

  3. 3

    写真

    細切りにしたさつまいもは、水に10分以上つけてアクをぬきます

  4. 4

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    水気を切ったさつまいも・片栗粉大さじ3・黒ゴマ大さじ1・ピザ用チーズ50gを入れてよく混ぜます

  5. 5

    写真

    フライパンにバター(又はマーガリン)大さじ2をいれ、弱火にして

  6. 6

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    ボウルの中身を丸く入れて、蓋をして焼きます

  7. 7

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    途中、フライ返しでフライパンに押し付けて、平らにします

  8. 8

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    さつまいもが、焼けてきて透き通ってきたら、フライパンの蓋等を使って裏返します

  9. 9

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    裏も焼いて、出来上がり!

コツ・ポイント

さつまいもは、便意があるのに排便困難、便は固くない、排便に時間がかかる方におすすめ。比較的、病後・加齢により、排便する力が不足している方に効果的です。
さつまいもは、平性であるが温性をもつため、他の食材よりも、気虚に適しています。

このレシピの生い立ち

さつまいも
性味:甘・平
帰経:脾・腎
効能:補血・補中益気・強壮腎陰・生津・寫下・活血
適応症:貧血・夜盲症・黄疸・消化不良・口の乾燥を伴う咽頭痛・習慣性便秘
レシピID : 7019370 公開日 : 21/11/23 更新日 : 23/05/18

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

14 (13人)
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あたむ❤189
パリッと焼けたとこおいしい♡
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バウチャン
リピ✨💕サツマイモのこの食べ方、いいですね〜ご馳走さまでした♪
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バウチャン
簡単で美味し〜い✨💕バターの香りもいいですね〜😋パリって美味しく頂きました♪
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ご馳走さま。