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野菜チキンカレー

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Description

美味しいのでお試しあれʕ•ᴥ•ʔ

材料 （5人分）

❶ジャワカレー中辛
½—箱
❷バーモンドカレー甘口
½—箱
❸ナス
2本
❹パプリカ
2個
❺ピーマン
4個
❻玉ねぎ
2個
❼しめじ
1パック
❽鶏もも肉
550g

作り方

  1. 1

    写真

    野菜をカットする

  2. 2

    写真

    ナスは水を張った
    ボウルに10分程
    さらしあく抜きをする

  3. 3

    写真

    鶏もも肉を食べやすい
    大きさにカットする

  4. 4

    写真

    鶏もも肉と野菜を
    しんなりするくらいまで
    中火で炒める
    ※油はひかない

  5. 5

    写真

    1000mlの水と
    しめじを入れ蓋をして
    中火で15分程煮る
    ※途中であくをとる

  6. 6

    写真

    火を止めてから
    ❶❷を入れて溶かす

  7. 7

    写真

    混ぜながらとろとろ
    する位まで中火で煮る

  8. 8

    写真

    お皿に盛り付けて完成

コツ・ポイント

お肉から油がでるので
油はひかずに炒めます☆

このレシピの生い立ち

カレールーが半分ずつ残った時に
MIXして作ってみたら美味しくて
それからこの作り方で作っています♡
レシピID : 7019651 公開日 : 21/11/18 更新日 : 21/11/18

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野菜チキンカレー
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