ワンタン皮でミルフィーユグラタン！

フライパンにオリーブ油と潰しニンニクを加熱したら挽肉、微塵切り玉葱を炒め、マッシュルーム、柿の木茸、シメジを炒めます。

①に塩胡椒をし、トマトジュース、ブイヨン、デミグラスソース、砂糖、醤油、マデラ酒、茹でたショートパスタを入れて煮ます。

耐熱容器にワンタンの皮、②を引き、更にワンタンの皮、チーズ、ブロッコリー、ミニトマト、②を敷き詰めます。

④の断面はこんな感じです。

⑤の上にチーズとパン粉を乗せて両面グリルで約15分焼いたら完成です。