インド人直伝!簡単チャパティーの画像

Description

おうちにある材料で簡単に作れます。
インドではきれいな丸いチャパティーを作れるようになったらお嫁にいけるそうです。

材料 (15~18枚分)

3カップ
小さじ1
サラダ油
小さじ2
1+2/3カップ

作り方

  1. 1

    ボウルに強力粉、塩、サラダ油、水を順に入れてよく混ぜる→混ざったらこねてボール状にまとめる。

  2. 2

    ボール状にした生地を冷蔵庫に入れて1時間程度寝かせる

  3. 3

    焼く10分前に生地を冷蔵庫から取り出し、再びこねて常温に戻す。

  4. 4

    生地を3cm程度のボール状にして、打ち粉(分量外)をしてめん棒で丸く伸ばす(ギョーザの皮くらいの厚みまで)

  5. 5

    フライパンをよく温め、油をひかず、伸ばした生地を片面3分ずつくらい焼く。(軽く焦げ目がつく程度)

コツ・ポイント

生地をめん棒で伸ばすときは、タテヨコの順に伸ばすと丸くなりやすいです。
完成後は4つに折りたたんでチャパティーケースに入れると本格的!

このレシピの生い立ち

インド人に習いました。とっても簡単なのにお店の味!
レシピID : 702106 公開日 : 08/12/19 更新日 : 08/12/20

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
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はるきゅいじーぬ
おかげでインド料理やさんで食べたようなチャパティが出来ました!

綺麗に焼けていてお店のみたいです!初レポ嬉しい〜ありがとう☆