500系新幹線風温野菜のブロシェット♪
作り方
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1
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大根を500系の形に切る。下だけすわりが良いように少し切っておくと安定がよい。
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2
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大根にアルミホイルを全体にかぶせ、折り紙を車体の感じに合わせて切る。正面は水色、青、金色、天井は水色、側面は青に窓を書く
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3
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折り紙はのり付けし、ドアと500系のマークをマジックで書き込む。
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4
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人参は皮をむき、子供が好きな型で抜く。
蕪は皮をむき、葉の部分を少し残して、(隙間の土をよく洗う)くし型切り。
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6
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南瓜は種を取り、皮ごと、一口大のコロコロに切る。
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7
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お皿にアルミホイルをかぶせ、3の500系を中心に置く。
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8
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サニーレタスは水洗いして、水気をとり、食べやすい大きさに切る。
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9
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7に8のサニーレタスを散らす。
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10
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野菜類を圧力鍋で蒸す。
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11
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野菜類に火がはいったら、ピックに差して、順番に7の500系に刺していく。
刺さらなかった野菜はサニーレタスの上に飾る。
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12
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コツ・ポイント
野菜が多すぎて写真には一部しか載っていません。(刺さらなかった野菜は別盛り)お好みでアボカドマヨネーズやアンチョビマヨネーズなどもオススメ。温野菜のほか、プチトマト、ポテトやチキンナゲット、ウィンナー、唐揚げなども大喜びです。
このレシピの生い立ち
2008年クリスマスパーティーに何かやろうと、チャレンジしました。