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リカちゃん♡なばなと椎茸と筍炊いたん

リカちゃん♡なばなと椎茸と筍炊いたんの画像

Description

なばな(菜の花)が出始めよく売られていたので一緒に炊いてみました(*^^*)すこし苦く甘いので椎茸やたけのこにも相性抜群

材料

椎茸
2枚
たけのこ
30㌘
なばな
3輪
水
30cc
醤油
大1.5
砂糖
大1弱

作り方

  1. 1

    写真

    なばなは

  2. 2

    写真

    芯から茹で

  3. 3

    写真

    茹でたら、水に放ち

  4. 4

    写真

    水気をしぼり1口大に切り分ける

  5. 5

    写真

    水

  6. 6

    写真

    醤油

  7. 7

    写真

  8. 8

    写真

    砂糖

  9. 9

    写真

  10. 10

    写真

    しっかり溶かし

  11. 11

    写真

    椎茸

  12. 12

    写真

    たけのこ

  13. 13

    写真

    なばなや具材を入れ

  14. 14

    写真

    落し蓋(シート)をして炊いていく

  15. 15

    写真

    汁気が落ち着きたけのこに味がまわったら

  16. 16

    写真

    器に

  17. 17

    写真

    もりつけ

  18. 18

    写真

    完成♡

  19. 19

    写真

  20. 20

    写真

    召し上がれ♡

コツ・ポイント

ほろ苦く甘みが強いのでなばなに味の染んだたけのこ、出汁を吸った椎茸がたまりません₍ᐢ⑅• ̫•⑅ᐢ₎

THE 和食？！

このレシピの生い立ち

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レシピID : 7022788 公開日 : 21/11/21 更新日 : 21/11/21

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ゆち虎
リカちゃん♡なばなと椎茸と筍炊いたん
by ゆち虎