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カリカリ鶏皮ポン酢

カリカリ鶏皮ポン酢の画像

Description

ポン酢だけだと酸味が強いので麺つゆを入れることでマイルドな酸味に抑えられます

材料 （1人分(小鉢)）

鶏皮
1枚分
大根おろし
2.3cm分
ネギ
お好みで
ポン酢
大さじ1/2
めんつゆ
大さじ1/2
揚げ油
適量
片栗粉
大さじ1

作り方

  1. 1

    鶏皮は1口大にカットする

  2. 2

    鶏皮に満遍なく片栗粉をまぶす

  3. 3

    フライパンに多めの油をしき、揚げ焼きにする

  4. 4

    大根おろし、ネギを用意しておく

  5. 5

    器に鶏皮、大根おろし、ネギを乗せて、ポン酢、めんつゆを合わせたタレをかけて完成

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

鶏皮ポン酢はカリカリ派です
レシピID : 7025125 公開日 : 21/11/23 更新日 : 21/11/23

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2022年6月1日
初れぽ
写真
やっぱり海が好き♪
鶏皮は私もカリカリ派です。ポン酢と一味で頂きます。
#おつまみにも #かりかりジューシー #簡単
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( )
さおっさん＊
カリカリ鶏皮ポン酢
by さおっさん＊