クリスマス☆失敗なし型抜きクッキーレシピ
mew⁂mam
作り方
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クリスマス用にカップケーキに飾っても☆
レシピID : 7017829
※このトナカイ型はDAISOで売ってます！
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クリスマス用にめちゃ楽しいサンタピザのレシピ出してます♡
よかったらのぞいて下さいね☆
レシピID : 7046243
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室温に戻すかレンジで数秒加熱したバターに粉糖を加え、良く混ぜ合わせます。
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なめらかになったら卵黄を加えます。
(卵白はアイシングで使います)
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5
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小麦粉をふるって加え、しっかりとひとつにまとまるまで混ぜ合わせます。
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6
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粉っぽさがなくなったら生地の完成です。
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ラップにまとめて包み、冷蔵庫で30分間休ませます。
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上下ラップにはさみ、厚さ3ミリに伸ばします。
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抜き型は小麦粉を付けながら生地を抜いていくとうまくいきます。
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170℃に温めたオーブンで15分から20分焼き、クーラーで冷まします。
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粉糖100gに残った卵白半分を入れアイシングを作ります。ゆるかったら粉糖を調節して追加します。
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雪の模様は「¥」の記号を描くとうまくいきます。
アイシングが馴染めなかったらチョコレートペンで充分です♪
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コツ・ポイント
成功のカギは生地の厚さを3ミリに伸ばすこと。後は生地がダレてしてしまったら一度冷蔵庫で冷し直すことです。
このレシピの生い立ち
今までクッキーミックスで作ることが多かったのですが、膨らみすぎて原型留めず…手作りに戻ってシャープな型抜きクッキーの作り方にたどり着きました。以来重宝してます。
mew⁂mam
