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白菜の芯を約5cmの長さに切り、縦に細切りに切っていく
ショウガ1片を千切りにする
豚バラを食べやすい大きさに切る
ごま油大さじ1を熱し、千切りショウガを入れる。
香りが立ったら豚肉を炒める
肉の色が変わったら白菜を投入し、軽く炒める。
プチッと鍋豆乳ごま味1つに水150ccを入れ、白菜が好みの柔らかさに煮る。
醤油小さじ1と、お好みで唐辛子をふりかけて出来上がり。