本番の味スンドゥブ

ねぎは小口切り、玉ねぎはみじん切りにしておく。

フライパンにごま油とサラダ油を熱し、1.のねぎとひき肉を入れてしっかり炒める。

2.が炒まったらみじん切りにした玉ねぎを入れてさらに炒め、にんにくと塩を入れて軽く炒める。

別の鍋に水と4.を入れて軽く混ぜ、豆腐をそのまま入れてから火をつけ、スプーンで豆腐を大きめに崩し、卵を入れる。

グツグツしてきたら塩胡椒で味を整え、彩りで青唐辛子、小ネギを散らして完成。