農家の唐いも(さつまいも)ヘコ焼きの画像

Description

さつまいもの甘味とチーズがたまらないおいしさです
ふかしイモをマッシュにしておけば、簡単なおやつがすぐできます。

材料

50g
100cc
ひとつまみ
唐イモ(さつまいも)
中サイズ1本

作り方

  1. 1

    写真

    蒸した唐イモをマッシャーやフォークで潰しておく。

  2. 2

    写真

    ボウルに小麦粉、水、塩を入れて
    混ぜる

  3. 3

    写真

    温めたフライパンに、1をお玉1杯ほどを流しこみ、お玉で軽く広げて弱火で焼く

  4. 4

    写真

    火が通ったらお皿にうつして、もう1枚同じように焼く。火が通り始めたら1の唐いもをのせ、その上にとろけるチーズ置く

  5. 5

    写真

    お皿にうつしておいた1枚の生地を上から被せて形を整える。
    1分ほどでチーズが溶け出すので溶け出したら器に盛り付ける。

  6. 6

    写真

    お好みの大きさに切って出来上がり

コツ・ポイント

蒸した唐イモをマッシュしておきます。
マッシュした唐イモの中に、カットチーズをいれて混ぜてもOK。

このレシピの生い立ち

今年収穫した唐いもで、日田の郷土料理のヘコ焼きをアレンジしたおやつは大好評!
手軽で簡単でおいしく
お腹が満たされるおやつになりました。
レシピID : 7027840 公開日 : 21/11/26 更新日 : 21/11/26

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート