ライスペーパーでパリパリ食感ウインナー
悠美姉
作り方
-
-
1
-
人参と玉ねぎをみじん切りにします。
-
-
-
2
-
ひき肉と調味料をすべて混ぜます。
-
-
-
3
-
ライスペーパーを水にさっとくぐらせて、その上にタネを置いて巻いていきます。
-
-
-
4
-
巻くとこのような形になります。
-
-
-
5
-
フライパンに油をしき、巻いたウインナーをいれて焼いていきます。
-
-
-
6
-
クルクルと回しながら中までしっかり火を通していきます。
-
-
-
7
-
火が通ったらお皿に盛りつけてできあがり。
-
-
-
8
-
食べやすいようにカットしてもよいですよ。
-
コツ・ポイント
ライスペーパーに包むときは、少しくらい形がバラバラでも大丈夫です。焼くと綺麗な形になるのできにせず巻いてください。ライスペーパー同士はくっつきやすいので巻いた後少し空間を置いておくことが必要です
このレシピの生い立ち
余ったライスペーパーがあったのでこの料理を作ってみました。パリパリ食感が美味しいと家族にも大好評です。こんどはこれを作るためにライスペーパーを買いたいと思います。
このレシピの作者
悠美姉
