北海道☆かぼちゃだんごのバター焼き☆
作り方
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1
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かぼちゃの皮を良く洗って、ラップでくるみます。
お皿に乗せてレンジでチン(目安5分)しっかり火を通します。
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2
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熱いうちに皮を剥く。
ボールへ入れマッシャーでつぶします。
(気にならない方は皮ごとマッシュしてもOK)
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4
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フライパンにバターを熱して、両面をこんがり焼いてできあがり
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5
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<アレンジその1>おしるこにいれてもおいしい♪
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6
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<アレンジその2>
醤油と砂糖(各大さじ1)で照り焼きにして、甘辛く仕上げてもおいしいです。
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7
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<アレンジその3>
にんにく好きな人向け☆フライパンで焼く時、バター・少量のニンニク・胡椒・塩を加えると大人の味です。
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コツ・ポイント
おしるこへ入れる時は、温めたおしるこの鍋へ入れて煮ます。ダンゴが浮いたらできあがり。
(片栗粉が入ってますので、しっかり火を通してから食べてください)
(片栗粉が入ってますので、しっかり火を通してから食べてください)
このレシピの生い立ち
北海道名物かぼちゃだんごです。ばあちゃん&ママの手作りおやつ。おいしい幸せなおやつ♪