鶏団子と白菜の旨辛春雨スープ
_ゆ_
作り方
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1
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白菜をざく切りにする
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2
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ポリ袋に鶏ひき肉、塩胡椒、生姜チューブ、片栗粉入れてよく混ぜる
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3
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鍋にごま油入れ、白菜を炒め、しんなりしてきたら、水、醤油、オイスターソース、鶏がらスープの素、豆板醤入れる
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4
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鶏ひき肉を団子にしながら入れて煮る
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5
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肉団子に火が通ったら、春雨を入れ、火が通ったら完成
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
備忘録。スープめっちゃ美味しい！でも豆板醤いらないかも！鶏団子はムネ肉だったからかもしれないけどパサパサしててイマイチだったから。スープ自体はリピしたい！！！
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_ゆ_
