サバ缶ビリヤニ♪稲田さんレシピアレンジ
Description
レンジで美味しくビリヤニが出来るのか？作ってみたら本当に美味しくて感激！どうしてもサバ缶で作ってみたかったんです♪
桃と栗
材料
（2人分）
■
★サバ缶マリネ★
1缶 分
玉ねぎ粗みじん切り
1/4玉
50g
ニンニク、生姜すりおろし
各5g
1本分
16g
40g
ターメリック
小さじ1/2
クミンパウダー
小さじ1/2
カイエンペッパー
小さじ1/4
小さじ1/2
ガラムマサラ
小さじ1
塩
小さじ1/2
パクチー(ざく切り)
3g
ペパーミントの葉
3g
■
★ライス★
150g(1合)
210cc
カルダモンホール
2個
クローブホール
2個
ブラックペッパーホール
4個
カシアシナモン
１本
ローリエ
2枚
バター
20g
塩
3g
作り方
コツ・ポイント
ミントとパクチーは思った以上に強い香りがしないので少し多めでも美味しいです。
出来上がりはライスを潰さないようにあまり混ぜない方が良いです。
サバ缶は身だけ使用、缶汁は使いません。
出来上がりはライスを潰さないようにあまり混ぜない方が良いです。
サバ缶は身だけ使用、缶汁は使いません。
このレシピの生い立ち
dancyu8月号に稲田さんがレンジで作るビリヤニレシピが掲載されていて、作ってみたらあまりに簡単で美味しくて、これをサバ缶で作ってみたらと挑戦したところ、自分なりに美味しく出来たので記録しました。
稲田さんに感謝です♪
稲田さんに感謝です♪
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
桃と栗
