あったか★冬★鶏だんごうどんの画像

Description

スープまで全部飲める!と主人も完食してくれます。みんな大好きな、母特製の鶏だんごうどんです。

材料 (2人分)

1パック(300g位)
しめじ、しいたけ等キノコ類
お好みで
1/2本
板かまぼこ
お好みで
★ほんだし
大さじ1強
★塩
大さじ1弱
●サラダ油
少々
●しょうゆ
少々
適量(器で計測)
人数分

作り方

  1. 1

    食べる用の器に水をいれ、満タンより少し少ない×食べる人数分+もう半分位の量を鍋に入れ火にかける
    我が家は直径約15㌢丼

  2. 2

    鶏ももひき肉と●を混ぜる
    野菜はお好みで食べやすい大きさに、板かまぼこはいちょう切りに切る。
    しいたけは薄切りがオススメ

  3. 3

    お湯が沸騰したら鶏だんごをスプーンを2本使って作り、お湯に落とす。
    少し煮たら、きのこ類、かまぼこもいれる

  4. 4

    ★で味をつける。
    大さじ1で記載してますが、水の量に合わせて調整
    味を見て足りなければほんだしを少しずつ足していく

  5. 5

    うどんを軽く水洗いして、4にいれ、袋の記載通り茹でる。
    ネギもいれ、しんなりしたら完成!

  6. 6

    【補足】お野菜はなんでもOKです。冷蔵庫にあるもので。白菜やほうれん草等も合います!

  7. 7

コツ・ポイント

母お手製のうどんです。レシピをlineで教えてもらったけど見返すのが面倒なのでクックパッドに登録しました。冬の定番です!体調が悪い時などにもおすすめ!二日酔いなども

このレシピの生い立ち

母がよく作ってくれました!
レシピID : 7030216 公開日 : 21/11/28 更新日 : 22/02/05

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