鯵と長ネギのぬた
Description
たんぱく質不足を補うため、長ネギのぬたに鯵を酢でしめて加えた、鯵と長ネギのぬた。
材料
(4~5人分)
作り方
コツ・ポイント
お味噌汁の濃さによって、みりんやお酢は加減してください。
ラカントSは、てんさい糖や粗糖でok。
ラカントSは、てんさい糖や粗糖でok。
このレシピの生い立ち
母がぬたを食べたいけれど、アオヤギがなく、長ネギのぬたでいい、と言うので、何かたんぱく質いれましょう、ということで、酢でしめた鯵を加えました。