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sweetな贈り物☆しっとりココアのブラウニー

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Description

翌日以降の方が美味しいからクリスマスやバレンタイン等贈り物にぴったり！混ぜて焼くだけの簡単レシピ。初心者でも失敗なし♪

材料 （20cmのパウンド型1つ分）

薄力粉
110g
卵
4個
ココアパウダー
70g
グラニュー糖
230g
無塩バター
250g
くるみ
60～80g
ベーキングパウダー
小さじ1
塩
ひとつまみ
ブランデー
大さじ3

作り方

  1. 1

    ＊下準備＊卵は常温に戻しておく （オーブンは170℃に温めておく）

  2. 2

    湯せんでバターを溶かし、バターが温かいうちにココア・グラニュー糖をよく混ぜる

  3. 3

    卵をひとつずつわりほぐしながら加え、ダマにならないように更によく混ぜる

  4. 4

    ブランデーを加え、薄力粉・ベーキングパウダー・塩をふるいながらさっくり混ぜる
    粉が生地に馴染んだところで、砕いたくるみを加える

  5. 5

    オーブンシートを敷いた型に生地を流し込み、170～180℃で30～35分間焼き上げる

  6. 6

    焼きあがったブラウニーの粗熱が取れたら、ナイフで切り分け出来上がり☆

コツ・ポイント

ラップ等で包み、室温保存後4～5日は美味しくいただけます。
30×30cmの天板を使う場合には160～170℃・25～30分間の焼き加減で様子を見て下さい。
三温糖、オリゴ糖シロップやお好みのシリアルでも！

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レシピID : 70321 公開日 : 02/11/19 更新日 : 15/02/12

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